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初夏的来临，也掀起了餐饮市场新的高潮！如果想从事餐饮创业的你，不妨抓住这个难得机会，78创业商机http://78chuangyeshangji.shgao.com开启你的特色美食创业之旅，因为特色美食现已成为大众百姓生活的至爱，同时也成为当今餐饮消费潮流的代表。

　　夏日餐饮火爆项目：烧烤

　　街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。烧烤加盟店投资小、回收快，且烧烤的美味一直备受人们的喜爱，因此烧烤也成为投资者投资项目的首选。

　　一直是餐饮业经典的快餐加盟

　　有21%的中国城市消费者在快餐店吃早餐（早上4点至10点），而有75%的消费者在快餐店吃午餐。有44%的中国消费者表示他们将来会在快餐上面消费更多，快餐市场大有潜力。预测直营店、连锁店和自营店的数量截至2017年将增至71964家，比2012年的预期值增长了39%。

　　无孔不入的餐饮加盟小吃

　　全国餐饮业市场统计数据显示，全国人均每年餐饮消费支出接近1158元，首次超过1000元。其中，小吃的市场为餐饮之首。各小吃的利润几乎都在100%左右，最少的也会有60%左右的利润（以上说的是毛利），除去房租和水、电、气等，一种小吃的净利润在40%左右。